訂正・更新履歴

記事を公開したあとに訂正・更新した内容をまとめています。

• 2026年9月4日「弔いの花火」の話は、いつからある？公開前の最終監査を受け、冊子の記述が「2019年版以降に削除された」という変更時期は報道（NEWSつくば）に帰属する表現に改め、当サイトが直接確認したのは2026年版に記述がないことまで、と明示しました。年表の確度を「有力」に下げています。
• 2026年9月4日そば（そば切り）のはじまりはいつ？公開前の最終監査を受け、「うどんが主役・そばは二番手」「変えたのは一滴の濃口醤油」を出典の強さに合わせ、「うどんが主流だったことをうかがわせる」「支えた一つが濃口醤油」に改めました。
• 2026年9月4日日本でステーキを食べるのは、いつから？公開前の最終監査を受け、「ビフテキの確かな初出年も確認できていない」を訂正し、精選版日本国語大辞典の用例（ビフテキ1883年・ビーフステッキ1887年）を追記。「日本初のステーキ」は「今回確認した資料の範囲では特定できない」の表現に改め、「食い意地が和牛を作ったことは確か」の一文を出典の範囲に合わせて書き換えました。
• 2026年9月4日天ぷらのはじまりはいつ？公開前の最終監査を受け、副題・年表・むすびの語源の断定表現を「説」の表現に統一し、家康の死因に関する推測の一文を記録上の日付と百科事典の位置づけに置き換えました。
• 2026年9月4日天ぷらのはじまりはいつ？埋め込み動画の名称を記事本文の慎重表現にそろえ、動画内に残る「名前も作り方も外から来た」という公開当時の表現について、動画の直前に訂正注記を置きました。
• 2026年9月28日日本のビールのはじまりはいつ？動画を本編「日本で最初のビールはいつ、誰が造ったのか。【史料で再現】」（10分34秒）に差し替えました。
• 2026年9月28日日本のビールのはじまりはいつ？来航・味の記録・試醸・販売・飲む場所の5つの問いから全面改稿。史料画像と1613〜1979年の年表を追加し、ドゥーフの年代異説と『安愚楽鍋』3編の刊年を明記しました。
• 2026年9月7日日本のビールのはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日チキンラーメンのはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日牛丼のはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日「弔いの花火」の話は、いつからある？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日日本の花火のはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日居酒屋のはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日回転寿司のはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日缶コーヒーのはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日唐揚げのはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日かつお節のはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日握り寿司のはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日お盆のはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日大分からあげのはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日おにぎりのはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日ラーメンのはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日醤油のはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日そば（そば切り）のはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日日本でステーキを食べるのは、いつから？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日たこ焼きのはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日天ぷらのはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日とり天のはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。
• 2026年9月7日焼肉のはじまりはいつ？導入・見出し・本文の表現を整理しました。出典と、伝承・未確認事項についての注記は残しています。

訂正の方針

誤りが分かった場合や新しい資料を確認した場合は、該当記事を直します。変更した日付・箇所・理由を記事末尾とこのページに記録します。誤りに気づいた方は、お問い合わせからお知らせください。